Torta de cacau com banana #semglúten #semlactose #semaçúcar

Aprenda a fazer torta de cacau com banana com farinha de oleaginosas, sem açúcar, sem glúten, sem lactose, com bastante fibras! Fácil e saudável. Dica: é uma ótima opção para o lanche da tarde ou no momento que queira comer um doce! 🌿Nutrição Raiz - Faça do seu alimento a raiz da sua vida!🌿 🌿Ingredientes: Massa: ✔ 1 e 1/2 xícara de farinha de oleaginosas (usei amêndoas, amendoim, semente de girassol, castanha de caju e do pará). ✔ 1 colher de sopa de cacau em pó. ✔ 1 ovo. ✔ 1 colher de sopa de adoçante xilitol (poderia ser açúcar de coco, açúcar mascavo, mel ou melado). ✔ ½ colher de sopa de fermento químico. Recheio: ✔ 4 bananas bem maduras (usei a banana prata). ✔ Canela a gosto. 🌿Modo de Preparo: Massa: 1. Com um fouet ou uma colher, misture bem a farinha de oleaginosas, o cacau, o ovo e o xilitol. 2. Acrescente o fermento e misture com as mãos até incorporar o fermento, 3. Fica uma massa um pouco oleosa e grudando bem pouco nas mãos. 4. Unte uma forma média com óleo de coco e vá acrescentando a massa aos poucos. Tem que ir apertando bem para ficar bem fina. 5. Dica: pode utilizar um copo para apertar melhor a massa. 6. Coloque um pouco de massa nas bordas, com altura de uns 2 dedos. 7. Coloque no forno a 220ºC por 30 minutos ou até dourar. Recheio: 1. Amasse as 4 bananas com ajuda de um garfo. 2. Leve ao fogo em uma frigideira antiaderente e acrescente a canela a gosto. 3. Quando começar a desgrudar do fundo, está pronta. Em torno de uns 8 minutos. 4. Acrescente o recheio na massa já assada e decore como preferir. Usei nibs de cacau na decoração. Quero ver quando vocês fizerem as receitas! Me marquem e usem #nutricaoraiz para eu conseguir ver!

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🌿Dra. Cinthya Andreia Nistico | Nutricionista CRN-3: 38233 

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