Cookies de cacau! #semglúten #semlactose #semaçúcar

Aprenda a fazer cookies de cacau com farinha de oleaginosas, sem açúcar, sem glúten, sem lactose, com bastante fibras! Rápido, fácil e saudável. Dica: é uma ótima opção para o lanche da tarde. 🌿Ingredientes: ✔ 1 e ½ xícara de farinha de mix de oleaginosas (na minha usei castanha de caju, castanha do pará, amendoim, amêndoas e semente de girassol). ✔ ½ xícara de resíduo de leite de coco. ✔ 1 banana picada (quanto mais madura mais doce fica o cookies). ✔ 3 colheres de sopa de óleo de coco. ✔ 1 colher de sopa de psyllium (fibra). ✔ 1 colher de sopa de cacau em pó. ✔ 1 ovo. ✔ Canela a gosto. 🌿Modo de Preparo: ✔ Em um processador acrescente todos os ingredientes. ✔ Bata até fica uma massa bem homogênea. Se estiver muito mole acrescente um pouco mais de farinha. ✔ Faça bolinhas e amasse no formato de cookies. ✔ Decore como quiser (utilizei nibs de cacau). ✔ Coloque no forno a 220ºC por 30 minutos ou até dourar.

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🌿Dra. Cinthya Andreia Nistico | Nutricionista CRN-3: 38233 

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